Receitas
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Papas a la huancaina
Receita tradicional do Peru. |
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Tempo de preparo: 40 min. Nível de Dificuldade: 
Votos: 50 |
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Ingredientes:....................................................................................................................................
1 (sopa) de páprica doce |
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PreparoCozinhar as batatas, com a casca, em água e sal. Descascar e reservar. Bater no liquidificador os queijos, a páprica, o óleo, o leite, os sucos de limão e de laranja, as gemas cozidas, o sal e a pimenta. Levar o molho ao fogo, numa panellinha, e aqueça. Servir as batatas cobertas com o molho e decoradas com as folhas de alface, os rabanetes, os ovos cozidos, cortados ao meio, e as azeitonas. Este prato também pode ser servido frio. Dicas e Montagem dos Pratos:Não informada. |
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