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Arroz de Cogumelos e Alho Francês Arroz de Cogumelos e Alho Francês

Receita tradicional da França.
Tempo de preparo

Tempo de preparo: 35 min.

Nível de Dificuldade:

Médio

Votos: 58

Ingredientes:

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1 chávena de chá (150ml) de arroz vaporizado
100 gr de cogumelos frescos laminados
1 alho francês pequeno
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite
1 e 1/2 chávenas de chá (150ml) de água
sal

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Preparo

Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e leve ao lume com um pouco de azeite.
Junte depois os cogumelos laminados e o alho francês previamente lavado e cortado em rodelas.
Deixe estufar um pouco, tempere de sal e junte o arroz. Deixe saltear tudo e junte depois a àgua a ferver. Rectifique de sal e deixe cozer em lume muito brando, tapado, até o arroz estar cozido e a água ter evaporado.
Sirva com uns panadinhos de frango ou peru e uma salada verde.

Dicas e Montagem dos Pratos:

Não informada.

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