Receitas
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Fondue de chocolate com cardamomo
Se você não quer complicação, sujeira, nem ficar horas na cozinha, a fondue é a escolha certa. Nada mais convidativo para os dias frios. |
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Tempo de preparo: 15 min Nível de Dificuldade: 
Votos: 963 |
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Ingredientes:....................................................................................................................................
- 200 g de chocolate meio amargo |
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PreparoPique os chocolates em pedaços pequenos e reserve. Coloque o creme de leite em uma panela própria para fondue e leve ao fogo até ferver. Retire e adicione os pedaços de chocolate. Mexa até o chocolate derreter. Se necessário, volte ao fogo e aqueça mais um pouco, mas não deixe ferver. Junte o rum e as sementes de cardamomo e leve a panela para o fogareiro, de preferência com uma vela, pois não deve aquecer demais. Espete as frutas com o garfo próprio para fondue e mergulhe no chocolate derretido. Dicas e Montagem dos Pratos:A fonte de calor mais comum é o álcool, que pode ser usado para qualquer tipo de fondue, bastando regular a chama. Excepcionalmente para o preparo do fondue de chocolate, aconselhamos utilizar a vela que não deve aquecer demais. |
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