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Chocotone Chocotone

Delicioso chocotone caseiro para o natal.
Tempo de preparo

Tempo de preparo: 1h 30min

Nível de Dificuldade:

Médio

Votos: 42

Ingredientes:

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Ingredientes:

- 01 copo e meio de farinha de trigo;

- 02 copos de água morna;

- 1 colher (sopa) de açúcar;

- 20g de fermento biológico seco;

- 5 xícaras de chá de farinha de trigo;

- 1 xícara e ½ de chá de açúcar;

- 1 xícara de chá de gemas de ovos;

- 1 colher de café de sal;

- 1 colher de sopa de essência de panetone;

- 1 colher (sopa) de mel;

- 200g de margarina;

- 6 xícaras de chá de chocolate ao leite picado ou em gotas.

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Preparo

Misture a farinha, a água morna, o açúcar e o fermento em uma vasinha e deixe descansar por aproximadamente 25 minutos.



Enquanto aguarda, coloque o restante dos ingredientes em outra vasilha e misture bem e acrescente a massa da primeira vasilha (depois dos 25 minutos) e misture em uma só massa, sovando bem com a mão até que a massa fique homogênena. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.



Junte o chocolate picado e sove novamente a massa para que misture bem.



Divida a massa em 3 partes e coloque e, formas de papel (para panetone) de 500g cada. Faça um corte em cruz com uma faca em cima da massa e cubra com um pano. Reserve e aguarde até que dobre o tamanho.



Leve ao fogo médio por aproximadamente 50 minutos.

Dicas e Montagem dos Pratos:

É necessário esperar esfriar para poder embalar.

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